Este proyecto se desarrolló para un restaurante de alta gastronomía ubicado en el exclusivo Barrio de Salamanca, en Madrid, distinguido con una estrella Michelin y un Sol Repsol, lo que exigía un nivel máximo de calidad, precisión y coherencia estética en cada detalle.

El restaurante está dirigido por el chef Álvaro Arbeloa, al frente de un equipo altamente especializado, que confió en nuestro equipo para la fabricación e instalación del mobiliario y los elementos de carpintería a medida, siguiendo el diseño del prestigioso estudio Paco Lago, con sede en Málaga.

El proyecto abarcó una intervención integral que comienza en la fachada, ejecutada en madera carbonizada con tratamiento para exterior, y se extiende al interior con la fabricación de mobiliario a medida, panelados y palillería, cuidando cada solución técnica y estética.

Uno de los elementos más singulares del proyecto es la palillería vertical, que recorre de forma inusual hasta tres plantas de altura, generando un efecto óptico de gran impacto visual y dotando al espacio de una identidad arquitectónica única. Esta solución refuerza la sensación de continuidad, verticalidad y carácter, convirtiéndose en uno de los rasgos más distintivos del restaurante.

El resultado es un proyecto donde carpintería, diseño y ejecución artesanal se integran para dar forma a un espacio gastronómico exclusivo, en el que cada elemento ha sido diseñado y fabricado a medida para responder a los más altos estándares de la restauración contemporánea.